Donuts protéico de cookies’n cream

January 9, 2019


Donuts protéico de cookies’n cream 🍩

Massa

-1 xícara de açúcar mascavo
-1/2 xícara de cacau alcalino em pó
-1/2 xícara de farinha de coco
-1/3 de xícara de óleo de coco derretido -1/4 de xícara de leite de amêndoas
-3 ovos -15g de whey protein de chocolate
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 pitada de sal 
Cobertura
-1 scoop de whey protein de cookies
-Óleo de coco derretido 


Misture todos dos ingredientes da massa, deixe o fermento por último. Transfira para uma forma de silicone de donuts (comprei a minha na Daiso) e asse em temperatura baixa por aproximadamente 30 minutos. 
Em um recipiente misture o scoop de whey protein com o óleo de coco derretido (quando colocamos o óleo de coco na geladeira ele endurece). A quantidade é a olho mesmo, vá acrescentando aos poucos até o a misturinha ficar mais líquida. 
Depois dos donuts frios regue-os com a mistura de whey e cubra com algum topping (opcional), leve a geladeira e espere a cobertura endurecer.

 

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