Bolo Surpresa de Abacaxi

April 28, 2017

 

Bolo de farinha de amêndoas com abacaxi

 

Ingredientes:

 

4 ovos

3\4 de xícara de xilitol (ou outro adoçante culinário) 

3 colheres de sopa rasas de óleo de coco

1 xícara de farinha de amêndoas

3\4 de xícara de farinha de coco 

1 colher de sopa de vinagre de maça

1\2  colher de café de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa rasa de fermento químico 

1 abacaxi pequeno cortado em fatias finas 

3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou de coco 

 

 

Modo de fazer:

 

Bater os ovos com o açúcar em um liquidificador até o cheiro do ovo ficar bem fraco. 

Vá adicionando o óleo de  coco, o vinagre , o bicarbonato e o fermento, 3 ou 4 fatias do abacaxi (ou use o suco de 1/2 abacaxi) e por último as farinhas.

No fundo de uma assadeira polvilhe o açúcar (e canela se preferir) e distribua por cima as fatias de abacaxi já coartadas. Jogue a massa por cima do abacaxi. Assar em forno baixo por 45 minutos ou enfiar um palito e sair seco. Quando esfriar um pouco vire o bolo em uma forma. 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Blog

Featured Posts

Reúna os amigos em casa sem sair da dieta!

May 24, 2017

1/2
Please reload

Archive
Please reload

Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon

Endereço

Rua Orense 41, Sala 104

Diadema, SP 09920-650

WhatsApp

(11)98798-2532

E-mail

© 2018 por Renata Riani. Todos os direitos reservados.