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Barrinha de Cereal Caseira


Barrinha de Cereal

Sabe aquela deliciosa barrinha de cereal que você adora comer no seu lanche da tarde? Já separou algum tempinho pra olhar os ingredientes dela? Pois é, temos que saber fazer escolhas saudáveis e as barrinha precisam ter uma boa quantidade de fibras. Quer saber a melhor coisa? É super fácil de fazer sua barrinha de cereal em casa e ainda podemos adicionar os ingredientes que mais gostamos.

Ingredientes

-2 Xícaras de aveia em flocos grossos

-100g de amêndoas cortadas ao meio (pode ser castanha do pará, castanha do cajú, avelã, macadâmia, etc..)

-1/4 Xícara de açúcar mascavo

-1 Colher de sopa de chia

-1/3 Xícara de mel

-3 Colheres de sopa de manteiga de coco (ou óleo de coco)

Asse a aveia e a amêndoa no forno baixo por aproximadamente 15 minutos, quanto isso misture os outros ingredientes em fogo baixo até que fique uma mistura uniforme. Retire a aveia do forno e jogue a mistura por cima. Pronto, a base da barrinha está feita agora acrescente seus ingredientes adicionais à gosto. Na barrinha da foto adicionei gotas de chocolate 70% cacau, uva passa branca, semente de abóbora, barberry e flocos e amaranto.

Depois de colocar tudo misture bem e em uma forma com papel manteiga pressione bem a mistura. Leve ao freezer por uns 20 minutos, retire e corte em tiras.

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