O Kombucha é uma bebida probiótica, rica em bactérias benéficas para a microbiota intestinal , produzida a partir da fermentação de chá (preto ou verde), açúcar cristal orgânico e a cultura de leveduras e bactérias, cujo resultado final é uma bebida naturalmente frisante, saborosa e muito refrescante, que promove a saúde intestinal, e fortalece o sistema imunológico. A comparação com refrigerante é feita porque a água fica levemente gaseificada. O gás no líquido é efeito cola

Estudos estimam que os fatores genéticos possam responder por 24% a 40% da variância da composição corporal de um paciente, por serem determinantes em fatores como taxa de metabolismo basal, resposta à superalimentação, resposta ao exercício físico, entre outros. Diversos países estão passando pela “ocidentalização” dos hábitos de vida, que inclui aumento da ingestão alimentar de lipídios saturados, açúcares e alimentos refinados. Simultaneamente, a evolução das máquinas e a

Ainda existem inúmeros obstáculos a vencer no caminho a uma alimentação saudável, isso se deve ao fato de ainda existirem informações muito confusas e contraditórias sobre nutrição. Mitos e informações erradas desencorajam os consumidores a dar passos simples em direção ao equilíbrio entre o corpo e a mente. Hoje vamos falar um pouco mais sobre o índice glicêmico dos carboidratos. A insulina é o hormônio responsável pelo controle do nível de açúcar no sangue (glicemia