Bolo Surpresa de Abacaxi
StartFragment Bolo de farinha de amêndoas com abacaxi Ingredientes: 4 ovos 3\4 de xícara de xilitol (ou outro adoçante culinário) 3 colheres de sopa rasas de óleo de coco 1 xícara de farinha de amêndoas 3\4 de xícara de farinha de coco 1 colher de sopa de vinagre de maça 1\2 colher de café de bicarbonato de sódio 1 colher de sopa rasa de fermento químico 1 abacaxi pequeno cortado em fatias finas 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou de coco Modo de fazer: Bater os ovos com
Ovo de Páscoa de Saudável
Aaahhhhh a Páscoa 😍🐰🍫 Me diz aí da pra ficar sem comer um chocolatinho?? 🍫🍫
Claro que não né mas que tal fazer nosso próprio ovo?? Além de DELICIOSO ainda podemos usar ingredientes saudáveis! Na foto do ovo eu fiz a casca com chocolate 63% cacau orgânico, você pode usar meio amargo, sem açúcar, sem lactose, ao leite de coco, como preferir. O recheio foi ganache de chocolate e fafora croacante de amendoim. Para a casca do ovo e o ganache você vai precisar de:
Risoto de Quinoa com Funghi
Você sabia que a quinoa é considerada um grão nutricionalmente completo? Esse pequeno supergrão, pode ser classificado como o melhor alimento proteico de origem vegetal que temos nos dias atuais. A quinoa é considerada uma refeição completa porque possui todos os aminoácidos essenciais, além de ser rica em fibras, carboidratos de baixo índice glicêmico e vitaminas do complexo B. É super versátil e podemos incluí-la de diversas maneiras em nossa alimentação. A minha sugest
Homus de beterraba
Hoje vou mostrar um receitinha prática e super legal para variar o recheio dos sanduíches e aumentar o valor proteico das refeições! Essa receitinha é uma variação do famoso homus. A receita original é feita com grão-de-bico cozido batido com tahine (pasta de gergelim), alho, limão, azeite e sal. É uma delícia! Uma ótima opção para veganos ou quem não consome laticínios, faça essa pastinha que não tem erro. Antes de começar a fazer essa receita, coloque o grão-de-bico de mol
Beijinho saudável
Vai fazer aquelas festa de aniversário ou alguma reunião de amigos e quer algum docinho pra servir mas sem sair da dieta e ao mesmo tempo quer que todos gostem? Aposte nesse beijinho. Mas simples impossível, não fica doce e é adoçado com mel. Ingredientes: 1 vidro de pasta de coco (você pode achar pronto ou fazer em casa. Para preparar você vai precisar assar um pouco o coco seco e colocar-lo picado em um processador e bater até que ele comece a soltar a gordura e ficar na co
Bolo de Maçã com Especiarias
Quem é que não gosta de um bolinho pra aquela tardezinha chuvosa? Ou pra incrementar aquele café da manhã? Esse bolo é perfeito, não vai leite, não vai farinha de trigo, nem açúcar e ainda leva várias especiarias pra dar aquela incrementada na densidade nutricional. Sem mais papo furado bora pra receita. 4 ovos 1 maçã ralada (pode ser picada também mas não deixe cubos muito grandes) 2 xícaras de farinhas de oleaginosas (eu fiz um mix de farinha de amendoim, castanhas de cajú
Taça de tapioca doce
Olá meus amores, tudo bem? Galera essa receita é aquela que não falta aqui em casa, sempre que queremos um doce gostoso e extremamente rápido é sempre a ela que recorremos. O que vamos precisar: 1/2 xícara de tapioca granulada 1 litro de leite desnatado 1 xícara de açúcar demerada (caso prefira uma versão sem açúcar substitua por xilitol ou eritritol ou adoçante culinário (verifique a proporção do seu adoçante) Raspas de limão siciliano (opcional) Gotas de essência natural d
Torta líquida de palmito com shimeji
Vou postar essa receita novamente mas com um recheio diferente. A outra receita que havia postado o recheio era de frango, essa versão foi com palmito, requeijão light e shimeji. Ingredientes: 1/2 Xícara de amaranto em flocos 1/2 Xícara de farinha de grão de bico 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 1 Xícara de leite de amêndoas 1/3 Xícara de Azeite Sal rosa à gosto (eu usei 1/2 colher de chá) 2 ovos inteiros 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa
Torta de ganache funcional com banana
Essa torta é uma daquelas que não tenho nem palavras pra descrever o quão gostosa ela fica. A massa feita com tâmaras e castanhas da um crocância, a banana deixa um creminho mais mole e a ganache com chocolate 63% cacau deixa a torta doce sem ficar enjoativa. Simplesmente perfeita. Massa 1 Xícara de pasta de tâmaras (deixe as tâmaras de molho de um dia para o outro na água, despreze a água e bata em um processador até que vire uma pasta sem caroços) 200g de castanhas process
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